5月に東京スカイツリーにオープンした台湾カステラ専門店GRAND CASTELLA、オープン以来ずっと大人気で、行くたびに行列でした。
最近やっと落ち着いたようです。
今回また通りかかったので、寄ってみたら、2,3人しか並んでいませんでした。
それはチャンスだと思って、さっそく買ってみました。
買ったのはブレーンとチーズのハーフ&ハーフでした。
味はとてもシンプルでおいしかった。子供が大好きでした。
日本のカステラのように甘くなく、食べやすい味です。
カステラよりシフォンケーキに近いかもしれません。
温めて食べるのも台湾流らしいです。↓

HOW TO EAT
HOW TO EAT 台湾カステラのおいしい食べ方 本物の台湾カステラは常温、 もしくは温めて食べるのが正解です。 台湾本場の味を、本場と同じ食べ方でお楽しみください。 温め時間の目安 カステラをお皿に乗せ、ラップをかけずに電子レンジで温めてください。 厚さ3cmほどのスライスで 電子レンジ(500W) 約30秒 ハー...
現在はまだ東京スカイツリー店の一店舗のみですが、期間限定で、百貨店や商業施設に出店しているようです。
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